Granola casera

Mezclar 1:1 algún tipo de aceite con algún tipo de endulzante, 

Se recomienda aceite de coco con jarabe de agave. Aprox 1/4 de taza de cada uno para 4 tazas de avena. 

Bañar las hojuelas de avena con la mezcla anterior y agregar un poco de sal y de canela en polvo, mezclar bien. 

Colocar en una charola cubierta con papel encerado y esparcir la mezcla en una capa delgada. 

Hornear a 180°C hasta que se empiece a dorar, con una espátula revolver bien para 'voltear' las hojuelas y volver a poner en el horno hasta que tome un tono tostado. 

Colocar de regreso en un bowl y mezclar con nueces, chispas de chocolate, etc. Dejar enfriar.