# Roles de canela glaseados

Mezclar en un bowl:
- 2 tazas (300g) harina blanca normal
- 1/4 taza (50g) azúcar blanca
- 1/2 tsp (3g) de sal de mar fina
- 40g mantequilla suave (gloria)

Mezclar aparte: 
- 1/2 taza (130g) leche entera tibia 
- 1 tsp (4g) de levadura 

Agregar a la mezcla de harina en la batidora encendida: 
- 1 huevo entero y 1 yema de huevo. 
Y luego la leche.

Amasar la mezcla por un minuto para hacer una bola suave (va a estar pegajosa pero es OK) Ponerla dentro del bowl con aceite y cubierto con plástico. Dejar reposar 1.5 horas. 

Mezclar: 
- 150g de azucar morena (sólo 100g si llevan glaseado)
- 2 tbsp de canela
- 80g mantequilla derretida

Cuando la masa haya crecido, hacer un rectángulo en la mesa con suficiente harina y embarrar la mezcla de azucar. 

Enrollar todo y cortar como sushi 9 roles en total. Poner en un refractario con mantequilla y dejar que crezcan otros 40 minutos. 

Hornear a 375F por 25 minutos. Que se vean doraditos.

Glaseado: 

(primero disolver el queso crema en la leche)
- 30g de queso crema
- 15ml leche entera
- 30g azucar glass
- 1/2 tsp vainilla
- 10 gotas de jugo de limón

Cubrir los roles que siguen en el refractario (tibios) con el glaseado.